BLOGERCINA: Torta de Tex-mex

jueves, 28 de abril de 2011

Torta de Tex-mex

15:04 | Publicado por Unknown |

Hola a todos, mucho tiempo sin recetas verdad??

Pues ésta ha sido un invento mío y la verdad que esta buenísimo y es muy fácil de hacer, tomar nota!!! (antes lavaros las manos, como siempre... :))

Ingredientes para la preparación:

1/2 cebolla

150 g. de harina de tempura

Agua templada

Aceite de oliva

Un puñado de tortitas de maiz (Tex-mex, o marca hacendado que también están mu buenas...), mojadas en agua templada para que se ablanden un poco

2 cucharadas y media soperas de salsa de queso Tex-mex, (ó hacendado jejeje!)

Ingredientes para adorno:

Philadelphia finas hierbas

1/2 tomate

Perejil

Modo de preparación:

Cortar la cebolla en trozos pequeños y ponerlos a freir en una sartén con aceite hirviendo.

Por otro lado, echar en un bol la harina de Tempura e ir vertiendo el agua templada hasta que no quede ni muy liquido ni muy pastoso..

Cuando tenemos dorada la cebolla echamos en la sartén el queso Tex-mex

Removemos 4 minutos aprox. todo en la sartén

Echamos todo lo de la sartén en el Tempura

Después echamos los Tex-mex mojados en otro bol hacia el de la Tempura

Mezclamos todo en el bol con alegría :D y lo vertemos sobre la sartén con un poco de aceite caliente

Dejamos que se haga la torta en la sartén a fuego medio, para evitar que se queme

Pasados unos 4 ó 6 minutos damos la vuelta a la torta para que se haga por la otra cara y después ya está listo para emplatar

Adornamos la torta con una cucharada y media sopera de queso philadelphia finas hierbas, tomate y una ramita de perejil.

Y YA ESTÁ!! a falta de huevos, bueno es Tempura!! jajajaja!!

Buen provecho y espero que os guste!!